vins biodynamiques des alpes-maritimes
tourrettes- sur-loup
saint paul de vence
 

L'histoire démarre grâce à la passion, l'envie, le travail acharné d'un homme qui plantera ses premières vignes, un hectare, à Tourrettes sur Loup, au début des années 90. Vingt ans plus tard, c'est son fils, Julien, qui prendra la relève. Rien ne destinait ce jeune homme alors ingénieur en aéronautique à revenir sur les terres familiales, si ce n'est l'amour de cette terre justement, de cet endroit magique et l'envie d'en faire quelque chose d'exceptionnel. Rapidement, Julien reprend un deuxième vignoble, aux pieds des remparts de Saint Paul de Vence, deux autres hectares, et investit alors dans la construction d'une nouvelle cave. Il faut apprivoiser ces deux terroirs si différents, apprendre à en tirer le meilleur et les soigner, toujours, avec amour, attention et énergie. C'est ce souhait qui le pousse à réfléchir autrement et à convertir le vignoble en agriculture biologique et biodynamique dès 2011, accompagné de Jacques Mell, spécialiste en biodynamie, dans les premiers temps. Aujourd'hui, la vigne, les sols, les jus portent cette empreinte qu'est la vie, faite de reliefs, de variations, de surprises fabuleuses, bref, de beaucoup d'aventures !

 

terroirs

saint paul de vence

Entre ciel et mer, les vignes s'étendent sur les coteaux escarpés du village. 

Le sol, de nature argilo-calcaire limoneux, est profond et naturellement drainé par l'inclinaison. Cela permet une régulation hydrique optimale. 

La proximité de la mer régule la température et la topographie en coteau permet une ventilation naturelle permanente.

Ce terroir unique apporte matière et rondeur à nos blancs et des tanins souples et fins sur les rouges.

 

tourrettes sur loup

Aux pieds des montagnes des Courmettes et du Caire, à 300 m d'altitude, ce terroir argilo-sableux donne finesse et fraîcheur aux blancs et des rouges fruités et intenses.

les vins

les blancs

origine
clos saint paul

le rosé

anagramme

les rouges

nomade
triptyque
magie noire
effervescence
 

© 2023 par Jade & Gabi. Créé avec Wix.com